comienza el milagro

El espectáculo de la eclosión de la flor del almendro empieza a hacerse visible en Férez.  Primero la flor blanca de la variedad desmayo.  Luego la rosacea de la marcona.  Blancas otra vez las flores de los almendros tardíos, aseguran entre todas un mes de de belleza singular. Un milagro de la primavera en pleno invierno segureño.  No te lo pierdas.

Un día de fiesta

Francisco, que reparte su vida entre México y Cieza, y su peña (de Murcia, de Yecla...) se vinieron a La Zorrera a embotellar su propia barrica de vino y pasar una jornada de risas, amigos y gastronomía.  Esto es enoturismo de verdad, que no os canten milongas.

De catering en "El Cantero de Letur"

El pasado sábado tuvimos la oportunidad de acompañar al equipo de El Cantero de Letur en la inauguración de la ampliación de la quesería, que coincidía con el 25 aniversario de la creación de la empresa.

Ante los trabajadores y socios de la casa Pablo Cuervo hizo un discurso emotivo y descriptivo, recorriendo la historia de la empresa.  Recordó los difíciles comienzos, explicó el brillante presente, fruto del esfuerzo de muchas personas (el 40 % del yogur ecológico español lo hacen ellos) y  el esperanzador futuro de la firma.

Lo pasamos genial preparando un cocktail para todos.  Dejo aquí algunas fotos del evento:  del equipo de cocina, de los aguerridos barmans y, por supuesto, nuestras, el equipo de camareras más guapas de la comarca...

Y también de algunos de los platillos que les ofrecimos, como la tortilla españolísima, los hojaldritos de tapenade de mascarpone, las piruletas de foie y de caviar, el tartar de aguacate y berberechos... mmm

Ruta de la tapa

El fin de semana del 4, 5 y 6 de julio, Férez se suma a las jornadas de la tapa que se van a celebrar en toda la Sierra del Segura durante este verano, bajo el lema Tapeando por la Sierra del Segura.

El restaurante La Zorrera participará en este evento ofreciendo a sus clientes y amigos sus clásicas tapas. Para estas jornadas, en concreto, presentarán la Fritura Vertical, ¡¡esperamos que os guste!!

Por cierto... Bodegas Lazo participa en las jornadas con unos lotes de premio para los ganadores. Mucha suerte y a pasarlo bien!

la primavera

Aunque sin llover, el arranque de la primavera siempre es espectacular en la Sierra del Segura y, por supuesto, en el entorno del Cortijo la Zorrera.  Dejo dos fotos, de la casa y de la bodega, tomadas esta tarde.

¡Qué empiece la fiesta!

El conjunto enoturístico de La Zorrera es el marco perfecto para pequeñas celebraciones familiares o de amigos, ya que combina alojamiento, restauración y bodega, en un entorno íntimo y exclusivo.

Nuestros amigos Guti y Angustias han sido los últimos en disfrutar de La Zorrera. Una fiesta de dos días, llena de color, con guirnaldas y farolillos, buena comida, buen vino, buen servicio y muchas risas.

Un paseo en piragua

Una cosa es mirar el paisaje...

Y otra muy distinta formar parte del paisaje, estar dentro de él, vivirlo...

El Cenajo está impresionante, lleno de agua hasta arriba y ofrece un espacio idóneo para desarrollar actividades de ocio y aventura en plena naturaleza.

La piragua, es el medio más adecuado para la exploración del río y del pantano. Respetuosa con el medio ambiente y muy divertida es la mejor manera para llegar a los rincones más remotos e inaccesibles.

¿Te animas?